麻鸡
该鸡躯体小巧，呈椭圆形，脚较细长，成鸡体重均不足1.5公斤。其肉质坚实，味道甘甜，口感极佳，价格略高于其他鸡种。在巴马有“无鸡不成宴”的说法，客人到访，席间总少不了一只麻鸡。其主要烹饪方式为白切鸡、炖鸡等，也可依食客喜好选择。
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该鸡躯体小巧，呈椭圆形，脚较细长，成鸡体重均不足1.5公斤。其肉质坚实，味道甘甜，口感极佳，价格略高于其他鸡种。在巴马有“无鸡不成宴”的说法，客人到访，席间总少不了一只麻鸡。其主要烹饪方式为白切鸡、炖鸡等，也可依食客喜好选择。
